推进诚信建设梅州在行动丨将诚信摆首位!惠宜鲜生活超市保“质”保“鲜”,令消费者买得放心
近日,质记者来到位于梅城江北的推进惠宜鲜生活超市,首先映入眼帘的诚信诚信超市九游便是正门口悬挂的“心系食品质量安全,打造放心肉菜超市”横幅,建设走进超市内,梅州商品琳琅满目,行动鲜令消费心有不少市民正在购物。摆首保保
“我们去年获得‘广东放心消费创建——放心消费承诺单位’牌匾,位惠如横幅和牌匾所写,宜鲜九游我们坚持将诚信摆在第一位,生活保证质量,得放明码标价,质不欺骗顾客才能赢得好口碑。推进”该超市店长肖勇华说。诚信诚信超市
■采购收货严格把关保“质”
“肉和蔬菜都非常新鲜,建设质量很不错。”惠宜鲜超市内,正在挑选蔬菜的市民李阿姨说,她每天都会过来买菜,正是好的质量让她成为了这家超市的回头客。
肖勇华告诉记者,超市自2021年开业以来,不论是采购还是收货环节都严格把关,将食品安全摆在首位。“我们非常重视食品安全,生鲜类商品我们直接从海吉星等梅州大型批发市场采购,海鲜类则是在汕头市采购后运送过来,来源都有保证。”肖勇华说道。
记者了解到,超市设有收货员,主要负责所有商品的收货及退货。如果收货员发现商品生产日期超过保质期的二分之一,不予收货;收货时统一过称,核验清单,如果发现商品有质量问题便统一返单;收货后需在清单上统一签名。
此外,超市不定期都会对肉类和蔬菜进行农残等方面的检测,若商品出现质量问题当即报损,并现场销毁,保证商品质量。
■定时清换临期商品保“鲜”
在惠宜鲜超市内,记者看到一名工作人员正站在货架前,手抱一箱饼干,每从箱子里拿出一包饼干时都在仔细查看着什么,走上前询问才得知,她是在查看饼干的生产日期和保质期。“现在摆着的这批饼干临近下架期,我们检查时发现了就会清理,替换上新鲜的商品。”该工作人员说。
“保质期为12个月的离到期日90天,清理下架退供应商”“保质期为24个月的离到期日120天,清理下架退供应商”……采访过程中,肖勇华出示了超市的管理制度,上面已明确了相应保质期对应的下架期限。据其介绍,超市每周四都会安排员工检查商品日期,同时清扫货架,确保消费者买到的都是新鲜、放心商品。
价格方面,超市所有商品都明码标价。蔬菜等新鲜商品到货后,按照市场时价变动标价,且每日进行盘点,检查价格是否出现差错。不随意调整商品价格,如需要调价,则需超市负责人签字才能进行。
梅州日报记者:张怡
编辑:杨乔颖
审核:练海林
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